Karıştırma çubukları genellikle bambu veya plastikten yapılır; bambu en sık kullanılan seçenektir; aksine tahta çubuklar kahvenin tadını değiştirebilir. Piyasada çok çeşitli malzeme ve şekiller mevcut olsa da en önemli faktör, çubuğu karıştırma tekniğinize uygun hale getirmektir. Bambu çubukları, yüzeydeki kahve yağlarını ve artık tatları gidermek ve ayrıca çubuğu önceden ısıtmak için kullanımdan önce ve sonra sıcak suyla durulanmalıdır. Yeni kahve kapları genellikle bir karıştırma çubuğuyla birlikte gelir. Hatta bazı kahve tutkunları kendi benzersiz karıştırma çubuklarını bile hazırlayarak, gelenekselden gerçekten eksantrik olana kadar çok çeşitli şekil ve tasarımlara sahip-olurlar.
